Som lærer på Hårslev Efterskole, har jeg den store fornøjelse at kunne dele min glæde for undervisning med mine kolleger og være med til at ”forme” morgendagens voksne. Jeg nyder hver dag det samspil og fællesskab, som kendetegner efterskolelivet samt den energi, som vores elever kommer med.

Som lærer elsker jeg at kunne begejstre og dele min kærlighed til naturen, og ikke mindst holder jeg meget af at bruge de gaver, den har at byde på og opleve, hvad naturen kan gøre for os.

Madlavning er en af mine andre store passioner, og jeg har den glæde at undervise på skolens gastronomilinje. Det ligger det mig meget på sinde at lære de unge mennesker, hvordan man laver mad fra bunden af, så vi også kan passe bedst muligt på os selv ved at vide, hvad der er i den mad, vi indtager.